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野菜 > ☆コロナに負けるな☆ 宮古島産 へちま 5kg 【送料無料】

原産地:宮古島

☆コロナに負けるな☆ 宮古島産 へちま 5kg 【送料無料】

価格:6,500 円(税込)

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ヘチマは化粧水や体を洗うタワシのほうでよく知られていますが、沖縄では熟す前の果実を野菜として夏場に食べます。
水分が多く、炭水化物やビタミンCなどを含みます。
ヘチマ水は風邪の咳止めや痰切りに、熟す前の果実は糖尿病や腎臓の病気に良いとされています。

時期:ほぼ一年中

へちまレシピ------------------------------------------------

<< ナーベラー(ヘチマ)の味噌炒め >>
1.ヘチマは一口サイズに輪切りし沸騰したお湯でサッと茹でる。
2.熱したフライパンに油をしき、にんにくを焦がさないようにしながら油に香りをつける。
3.手でほぐしたナマリ節(またはツナ、ポークなど)を入れ、ジャッと炒めてヘチマを入れる。
4.少し塩を入れる。
5.ヘチマが透明になってきたら水で溶いたみそをいれ、ジャジャッと炒め煮してできあがり。

ヘチマは1.5センチくらいの厚さに切ってもおいしいです。
とろりとしたヘチマの食感がクセになりそう!

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また、商品によっては送料込みの価格を表示しております。

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